本實用新型涉及一種肉制品風(fēng)干系統(tǒng)，包括：軌道；由多個鏈環(huán)連接組成的傳動鏈條，所述傳動鏈條與所述軌道平行設(shè)置；多個滾輪架，每個所述滾輪架均為“Y”字形結(jié)構(gòu)，所述滾輪架的下端與用于懸掛所述肉制品的懸掛件連接；所述滾輪架的上端的至少一側(cè)設(shè)置有...

本實用新型公開了一種新型布料器。它包括：布料斗；若干個出料孔；所述若干個出料孔設(shè)于所述布料斗的底部上；若干個活動墊板；所述若干個活動墊板均可旋轉(zhuǎn)地連接于一活動墊板軸上，且所述活動墊板與所述出料孔的位置相應(yīng)，所述活動墊板的寬度小于所述出料...

本發(fā)明公開了一種含腐植酸的生物蛋白飼料及制備方法。本發(fā)明提供的生物蛋白飼料，為在含有腐植酸鈉的啤酒糟固態(tài)培養(yǎng)基中接種菌種，發(fā)酵，得到生物蛋白飼料。本發(fā)明的實驗證明，本發(fā)明利用微生物固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，在發(fā)酵培養(yǎng)基啤酒糟中添加腐植酸鈉以促進(jìn)菌體...

本發(fā)明公開了一種冷凍牛羊肉新型變頻保濕解凍方法。該方法是在相對濕度RH>90%的環(huán)境中，采用2-8℃的解凍溫度對冷凍牛羊肉進(jìn)行反復(fù)升降溫變頻解凍，直至解凍完成。優(yōu)選變頻條件如下：起始溫度設(shè)置為2℃，4h后將溫度調(diào)為8℃，再經(jīng)過4h后溫度...

本實用新型公開了一種多功能火鍋，屬于一種烹煮用具。在母鍋（１）內(nèi)安裝有多個隔板（３），將母鍋（１）分成多個區(qū)域，其中所述多個隔板（３）中的任意一個隔板上帶有多個通孔；本實用新型中，由于通孔的存在，調(diào)料的湯汁通過通孔過濾后滲漏到涮菜格，但...

本發(fā)明公開了一種方便涮肉及其制作方法，方便涮肉由如下重量份數(shù)的組分組成：羊肉或牛肉片６０－８０份、粉絲１０－２０份、調(diào)料及蔬菜５－１０份。其制作方法為：精選羊肉或牛肉的部位肉打卷冷凍，將上述凍肉在切片機上切片，其厚度０５－２ｍｍ，擺片，...

本發(fā)明公開了一種方便肉及其制作方法，它由如下重量份數(shù)的組分組成：畜禽肉６０－８０份、粉絲或泡饃或雜糧面１０－２０份、調(diào)料及蔬菜５－１０份。它的制作方法為將上述肉切丁或條或片、腌制和／或預(yù)煮、裝袋計量、抽真空、滅菌、冷卻、擦袋和質(zhì)檢、包裝...