一種五香熟咸蛋的制作方法，它包含有選蛋、配料、浸泡、真空吸塑包裝和高壓高溫滅菌處理工序，浸泡液料的配比是：清水１００份，花椒２～４份，鹽３５～４５份，酒３～５份，五香粉３～５份（重量百分比）。本發明的咸蛋是一種保質期特別長的有塑料包裝的...