本發明涉及一種營養保健飲品的制造方法。在螺旋藻粉末中，加７～１０倍的水，然后加入蛋白酶酶解，在９０～９５℃下滅活，冷卻后按１∶１～２的比例加水，并加入葡萄糖和蔗糖，接種醋酸菌，發酵２～３天，滅活３０～５０分鐘，過濾，在濾液中加５～７倍的...