本發明涉及一種富含硒及超氧化物歧化酶乳制品及其生產方法。本發明將植物修飾性ＳＯＤ和硒酵母富集于同一載體—乳制品中，利用硒和ＳＯＤ的相互作用，有效清除人體內的自由基，從而防止自由基毒害，延緩衰老、減少疾病。

本發明涉及一種富含硒乳品的生產方法，該技術利用聚硒植物為栽體，在該植物的營養生長期進行富硒，利用聚硒植物的自身轉化，使無機硒轉化為聚硒植物體內的有機硒，加工成牛、羊的飼料，通過牛、羊家畜本體吸收，轉化所產的奶含硒量是普通奶的５—１５倍，...