本發明涉及一種海帶（褐藻類）掛面（面食）飲料的配方及生產工藝，其工藝是將海帶經水浸泡－洗凈－脫色－磨漿處理之后，把濾液與面粉按一定比例混合后制成掛面，水面，也可將濾液經滅菌處理之后加入飲料之中，本發明工藝簡單、成本低并可制成含碘豐富的面...