本技術公開了一種雙層泡菜壇，包括壇體，所述壇體的頂部開設有壇口，所述壇口的外圈設置有防護壇沿，所述防護壇沿與所述壇口之間形成防護槽，所述防護槽內扣有防護蓋，所述防護壇沿的外圈設置有盛水壇沿，所述盛水壇沿與所述防護壇沿之間形成盛水槽，所述...