本發(fā)明公開了環(huán)保節(jié)能型海產(chǎn)品冷熱風(fēng)烘干系統(tǒng)及方法，屬于食品加工智能化控制技術(shù)領(lǐng)域。系統(tǒng)包括烘干室、空氣能機(jī)組、主循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕模塊、熱回收管道、熱回收引風(fēng)機(jī)、輔助加熱器、模式切換閥組、控制系統(tǒng)以及多個(gè)傳感器。系統(tǒng)通過熱回收管道將除濕后的...