本發明涉及一種枸杞干鮮果的深加工，特別是枸杞果汁粉的生產方法，該方法包括枸杞干、鮮果精選、清洗、去籽、磨碎、均質、真空濃縮，其特征在于枸杞干、鮮果清洗時采用純凈水，干果在清洗后，用６０－８５℃純水浸泡１０－３０分鐘使其復水；對清洗后的鮮...