一種高可溶性膳食纖維含量的谷物膳食纖維的生產方法，它采用乳酸菌發酵處理代替傳統的酸堿處理，應用超高壓均質處理來代替傳動的加工處理，最后通過噴霧干燥得到最終產品。本發明的積極效果是：１．利用乳酸菌發酵產生乳酸，模擬化學處理方法對膳食纖維進...

一種高純度納米谷物膳食纖維的生產方法，生產的原料是谷物加工的副產物，其特征在于工藝步驟為：　　　　１〉、豆渣、玉米渣、麥麩、水稻麩皮、燕麥麩皮的預處理：　　　　（１）蛋白質的去除：將原料去雜、粉碎、過４０目篩，按１∶５～１∶１０的重量比...

一種用動態超高壓微射流制備全豆營養型無渣豆腐的方法，將大豆磨漿后經高壓均質、再經動態超高壓微射流技術處理制得全豆營養型豆漿，再經煮漿、點漿、壓制后制成豆腐，制備過程中將不產生豆渣。這一技術的應用，不僅改善了口感，而且最大限度地保存了大豆...

一種大豆膳食纖維為基質的脂肪替代品的制備方法，它以豆渣中提取的膳食纖維為原料，采用微射流瞬時高壓作用對膳食纖維進行改性處理，經噴霧干燥、超微化處理制得以大豆膳食纖維為基質的脂肪替代品。本發明制備的產品具有營養全面、溶解度高、粘度低、口感...

一種狗牯腦保健茶及其制作方法，它由下列重量份數的原料制成：狗牯腦茶葉６０－８０份，黃芪８－１２份，大棗１６－２０份，紅椒１－３份。其制作方法是：將處理過的原料和紅椒按重量混合配制再分裝成小袋即可。本發明制成的狗牯腦保健茶具有清熱解渴、防...

一種水溶性膳食纖維的生產方法，它采用乳酸、檸檬酸處理代替傳統的強酸強堿處理，應用超高壓均質處理來代替傳統的加工處理，通過離心分離將水溶性膳食纖維分離，最后通過噴霧干燥得到最終產品。本發明的積極效果是：１．利用乳酸和檸檬酸等弱酸對膳食纖維...

一種同步混菌發酵法對菜籽粕進行脫毒和菜籽蛋白改性的工藝，其工藝步驟包括：ａ．菜籽粕原料預處理；ｂ．在原料中加入營養液；ｃ．接入混合菌種；ｄ．多元混菌發酵；ｅ．成品后加工。本發明得到的產品為改性菜籽粕，其原有的硫甙等毒性成分被完全脫除，其...

一種納米級花生蛋白粉的生產方法，它采用花生濃縮蛋白粉（脫脂蛋白粉）為原料，應用動態超高壓均質處理來代替傳統的干法加工處理，最后通過噴霧干燥得到最終產品。本發明的積極效果是：１．利用物理改性對花生濃縮蛋白粉（分離蛋白粉）進行改性，使花生蛋...

一種新型奶果產品及其加工方法，其特征在于其主要原料為酥油和奶渣，輔于食品乳化劑和包裹壁材，酥油經過微膠囊化噴霧干燥制成酥油粉末油脂，奶渣經粉碎后攪拌混合加入酥油粉末油脂，其重量百數為：奶渣粉１０％－９０％、酥油粉末油脂１０－９０％。本發...

一種調節血糖奶粉的制備方法，以鉻元素、有機鋅元素、膳食纖維、蜂膠和植物提取物為功能成分生產調節血糖奶粉基料，調節血糖奶粉基料與脫脂奶粉按１∶９重量比混合后得到調節血糖奶粉。本發明用植物油部分取代動物脂肪，含有大量油酸、亞油酸，減少了膽固...

一種調節血脂奶粉的制備方法，首先是采用壁材將具有調節血脂的功能性油脂，植物油脂混合后包埋，添加維生素Ｅ、食品乳化劑、植物提取物、蜂膠，經過乳化均質，微膠囊化噴霧干燥制成調節血脂奶粉基料，將調節血脂奶粉基料與脫脂奶粉混合，調節血脂奶粉基料...

一種防褐型廣譜水果保鮮劑及其制備方法，其特征在于其配方由以下重量份數的原材料組成：抗壞血酸３．０～４．０份、檸檬酸０．５～１．０份、乳酸３．０～４．０份、氯化鈣０～１．０份、丙酸銨１２．０～１３．０份、氯化鈉１．５～２．０份、丙三醇１４...

一種娃娃魚繁養殖池包括池體、池蓋，池體的側面開有出入口、水位限位孔及排水口，池體內設置一斜坡，池蓋放置在池體上，池蓋中部開有滴水孔。本實用新型的娃娃魚繁養殖池經過生態模擬野外娃娃魚繁殖試驗，娃娃魚的受精率達８１．０％，孵化出苗率為７６．...

一種節水環保花盆，它包括盆體，其特征是盆體由上下兩個腔組成，上腔與普通花盆一樣，底部有至少一個透氣孔，下腔內連有一抽屜，可以盛放上腔流入的多余水。本實用新型的優點是：結構緊湊、簡單實用，能收集花盆底部透氣孔滲漏出來的多余水，確保底部干凈...