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        中國農業科學院農產品加工研究所專利技術

        中國農業科學院農產品加工研究所共有1820項專利

        • 本發明公開了一種白藜蘆醇納米脂質體及其制備方法。該方法,包括如下步驟:將白藜蘆醇、膜材、抗氧化劑和有機溶劑混合溶解,成膜同時除去所述有機溶劑,再加入緩沖液進行水合,得到白藜蘆醇脂質體的粗懸液,將所得粗懸液進行高壓微射流處理,得到所述白藜...
        • 本實用新型公開了一種凍肉保鮮解凍庫。它包括冷庫本體;所述冷庫內設有若干個解凍架、溫度傳感器和濕度傳感器;所述冷庫內設有一個風道,該風道與所述冷庫的一側壁形成風道夾層;所述風道上設有若干個風道口;靠近該風道口的所述冷庫的頂部設有至少一個送...
        • 本實用新型公開了一種新型軋骨機。它包括:機架;減速器;所述減速器設在所述機架上;聯軸器設在所述機架上且與所述減速器相連接;主動軸設在所述機架上且由軸承支撐;所述主動軸的一軸端設有主動輪,且該軸端與所述聯軸器相連接;所述主動軸上設有若干個...
        • 本實用新型公開了一種多動能提取酶解調配罐。它包括:罐體;所述罐體的頂部上設有投料口和至少1個上排氣口;所述罐體的底部上設有排渣門,所述排渣門上設有至少1個下出料口;夾套套設在所述罐體上形成一環腔;所述夾套上設有蒸汽進口和冷凝水出口,所述...
        • 本發明公開了一種提高秸稈還原糖含量的方法。該方法,包括如下步驟:將秸稈進行輻照。累計輻照劑量為50-1000kGy,優選200-800kGy,輻照劑量率為0.5kGy/h。輻照源60Co-γ射線輻照源。所述方法,還包括如下步驟:在所述輻...
        • 本發明公開了一種纖維素-N-乙烯基吡咯烷酮輻射接枝共聚物及其制備方法與應用。該共聚物的制備方法,包括如下步驟:將纖維素、水和N-乙烯基吡咯烷酮混勻后進行輻照,得到所述共聚物。所述輻照步驟中,累計輻照劑量為4-16kGy,輻照劑量率為0....
        • 一種酸甜糖漬食用豆及其制作方法,涉及食用豆糖漬加工過程采用改良的新方法處理。其過程為:原料精選、清洗、蒸煮(溫度105-130℃,時間15-120分鐘)、糖制(35%-70%濃度糖液,0.1-4.5%酸味劑,溫度60℃,糖制時間4-6小...
        • 一種有助于清除自由基的豆衣益生茶及其制作方法,涉及食用豆及飲料加工領域。該豆衣益生茶由下述質量百分含量的原料加工而成:豆衣35-50%、羅漢果25-30%(或甜菊葉2-10%)、枸杞子15-25%、菊花5-15%、橘皮5-10%。選用專...
        • 本發明經輻照誘變得到了一株新的納豆枯草芽孢桿菌BSNK-T160。與野生菌BSNK-5相比,BSNK-T160的酪蛋白水解活性提高了46.9%,65℃熱穩定性提高約8倍;相對于尿激酶的纖維蛋白活性提高了29.62%,熱穩定性提高了82....
        • 本實用新型公開了一種下排渣吊籠。包括:吊籠桶體;吊籠上蓋;所述吊籠上蓋與所述吊籠桶體的上開口相配合;吊籠下蓋;所述吊籠下蓋與所述吊籠桶體的下開口相配合;所述吊籠下蓋由2個半圓形蓋組成;鎖蓋塊;所述鎖蓋塊固定于所述吊籠下蓋上;所述鎖蓋塊上...
        • 本實用新型公開了一種新型排渣漏斗。它包括:漏斗本體;至少4塊支撐板;所述支撐板固定于所述漏斗本體側壁的內側;氣動排渣門;所述氣動排渣門與所述漏斗本體的出口相連接;鎖閉氣缸;所述鎖閉汽缸與所述氣動排渣門相連接,用于控制所述氣動排渣門的鎖閉...
        • 本發明公開了一種檢測花生中蛋白質組分含量的方法。該方法,包括:1)校正集樣本光譜的建立;2)校正集樣本光譜預處理;3)提取校正集樣本光譜的特征信息數據;4)校正模型的建立;5)待測樣品分析。將待測樣品的近紅外光譜經預處理,提取特征信息輸...
        • 本發明公開了一種休閑肉制品的定量鹵制方法。該方法,包括如下步驟:將肉制品原料與調味料按比例混合進行滾揉,滾揉完畢后進行熟制和煙熏,完成休閑肉制品的鹵制。與傳統鹵制方法相比,該方法原輔料定量配比,香辛料利用率高,用量僅占傳統方法的10%-...
        • 本發明公開了一種從薯類淀粉加工廢液中提取蛋白的方法。該方法包括下述步驟:1)將薯類淀粉加工廢液離心,使廢液中淀粉含量降低到0.17%及以下,得到薯類蛋白液;2)將所述薯類蛋白液預熱至45-55℃,然后在蒸汽的作用下加熱至不低于80℃,使...
        • 本實用新型公開了一種畜禽骨素及其衍生物開發集成化中試設備。它包括吊籠、排渣斗、抽提罐、濃縮器、真空系統和多功能調配罐;所述吊籠可設置在所述排渣斗上和所述抽提罐內;所述排渣斗的排渣口與膠體磨相連通;所述膠體磨與雙聯過濾器連接后與所述多功能...
        • 本發明公開了一種適宜花生油加工的花生品質測定及其評價方法。該測定方法包括如下步驟:測定待測花生樣品的粗脂肪含量、油酸含量、亞油酸含量和不飽和脂肪酸總含量;其中:粗脂肪含量、油酸含量、亞油酸含量和不飽和脂肪酸總含量分別為粗脂肪、油酸、亞油...
        • 本發明公開了一種山楂超微營養全粉及其制備方法。該方法,包括如下步驟:將山楂原料依次進行預凍、升華干燥、解析干燥和超微粉碎后,得到所述山楂超微營養全粉。本發明提供的山楂超微營養全粉,具有獨特的物理化學性能,具有良好的流動性、抗結性和分散性...
        • 本發明公開了一種適宜溶解型蛋白質加工的花生品質測定及其評價方法,包括如下步驟:測定待測花生樣品的粗脂肪含量、總蛋白含量、總糖含量、胱氨酸含量、精氨酸含量、伴花生球蛋白Ⅰ含量、分子量為37.5kDa的亞基占總蛋白質的質量百分含量、分子量為...
        • 本發明“醚型菊酯類農藥通用半抗原,抗原、合成方法及其應用”,涉及生物檢測技術。本發明的抗原是在具有如下結構的本發明合成的半抗原分子的羧基基團上偶聯載體蛋白得到的分子。本發明還提供了其制備方法。該人工抗原免疫Balb/c小鼠制備的多克隆抗...
        • 本發明公開了一種應用激光快速檢測并分選霉變谷粒或花生的方法。該方法包括下述步驟:選擇與待測谷粒或花生同一品種的正常谷粒或花生作為對照,將對照品和待測樣品在相同條件下,分別測定950nm-1120nm的激光透過率和640nm-850nm的...