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        浙江大學專利技術

        浙江大學共有77879項專利

        • 人工蜂糧的制備方法,其特征在于:   ?。保⑿迈r或干燥的蜂花粉在常溫、常壓下采用6KGy-8KGy劑量進行輻照,輻照時間為24小時;   ?。玻⑤椪栈ǚ叟c水按1∶1~1∶20比例混合,接入乳酸菌,在30℃~37℃下培養12~72小時...
        • 一種水溶性蜂膠及提取方法,其特征是:提取方法的主要步驟包括取蜂膠原料(毛膠),用水為溶劑,加入少量天然綠色表面活性劑,控溫、加熱,經超聲波處理,過濾,制取蜂膠水提液。
        • 本發明的家蠶小蠶人工飼料的混合防腐劑是由下列組分組成,各組分的含量(按重量)為:山梨酸25%~45%,丙酸45%~60%,多菌靈0%~25%,各組分含量之和為100%。本發明的防腐劑,價格低廉,使用方便,試驗表明,使用本發明防腐劑可使飼...
        • 本發明的月桂酸甘油單酯微乳液的組分和含量(按重量%)為:表面活性15-40%;助表面活性劑10-30%;月桂酸甘油單酯1-20%;水或氯化鈉或有機弱酸鹽15-40%。制備方法如下:按重量百分比稱取各組分,將表面活性劑、助表面活性劑和月桂...
        • 本發明提供了一種用于塑料桶或塑料瓶裝的蘿卜罐頭加工湯汁的添加方法。它是將湯汁加熱至沸,然后停止加熱,待溫度降至70℃時,立即加入0.05-0.1%異抗壞血酸鈉,再用冰醋酸調pH值至4.0-4.5之間,在湯汁溫度降至60℃之前加入已裝蘿卜...
        • 本發明提供一種枇杷果實低溫貯藏方法,采用程序降溫,先將枇杷果實置于4℃~12℃的鍛煉溫度下持續2~8天時間,然后放置在0℃下低溫貯藏。本發明對枇杷果實低溫冷藏前進行低溫鍛煉,為了增強采后枇杷果實忍耐低溫或冷害溫度的能力,能有效地減輕枇杷...
        • 本發明公開了一種仙草多糖膠的制備方法,主要包括了加壓煮提制備仙草多糖膠的過程,得到的產品為仙草多糖膠粉和速溶性良好的仙草多糖膠顆粒。根據產品用途的需要,控制操作過程可保留色素或完全脫色。操作步驟對環境無化學污染,有效活性成分不受破壞,產...
        • 本發明公開了一種應用竹葉提取物作為熱加工食品 中丙烯酰胺抑制劑的方法,在竹葉提取物中添加銀杏提取物、茶葉提取物、迷迭香提取物、蘋果多酚提取物、山楂提取物、洋蔥提取物、甘草提取物、葛根提取物、葡萄籽提取物和牛蛭提取物中的至少一種制成復配物...
        • 本發明公開了一種竹葉提取物的新用途,即作為熱加工食品中丙烯酰胺抑制劑的應用。具體為:在每千克食品原料中添加0.001~5克竹葉提取物;或在每千克包裹料中添加0.001~5克竹葉提取物制成混合料,再用混合料均勻包裹食品原料;或在每升水溶液...
        • 本提供納米蜂膠制品的制備方法,通過以下步驟實現:將10%~20%的蜂膠醇溶液,在60~80℃水浴條件下攪拌加入已經熔融的聚乙二醇6000,持續攪拌后加入卵磷脂,繼續攪拌5分鐘后超聲振動,然后冷凍干燥,將冷凍干燥后的蜂膠溶于水中用微孔濾膜...
        • 本發明公開了一種低脂高纖維大豆食品,該大豆食品的配方組分(按重量計)為:豆渣20~85份、水70~100份、面粉15~80份、鹽2~3份、非營養性甜味劑0.0088~0.02份、食用蘇打1~3份、蒜粉0~3份、蜂蜜0~15份、洋蔥汁0~...
        • 本發明公開了一種山茶油微膠囊及其制備方法和用途。山茶油微膠囊以1000g配方原料計,含β-環糊精20~90g、麥芽糊精130~244g、變性淀粉6~14g、單甘脂和蔗糖脂肪酸酯復合乳化劑2~6g,山茶油40~90g,余量為水。該方法以山...
        • 本發明公開了一種風味淡水魚干的加工方法,將新鮮的淡水魚剖殺后依次進行包括漂洗、腌制、瀝水、攤片、烘烤、冷卻步驟,腌制步驟為:由食鹽2~3份、白砂糖1~2份、大蒜1~2份、味精0.5~1.5份、黃酒0.5~1.5份、燒酒0.5~1.5份、...
        • 本發明公開了一種糖基化谷類蛋白質-硒元素復合物及其制備方法。按重量百分比計,硒元素在復合物中的含量為0.5~1.5%。其制備方法是利用糖基化谷類蛋白質的活性化學基團與硒酸或亞硒酸反應,將人體必需的微量元素硒與蛋白質復合,制成含活性硒元素...
        • 一種茶多酚解毒味精的制作方法,該含有茶多酚的解毒味精是按以下方案進行調制的:在味精消毒后進行包裝前,將茶多酚晶體與味精按1∶1000或1∶500的質量比進行充分混勻,使成品味精中的茶多酚含量達到0.1%-0.5%。本發明以從茶葉中提取的...
        • 本發明為火腿和魚鲞的防蟲配方,公開的配方為:1升水或低濃度乙醇溶液中含50-300mg的苦參堿,也可以在1升水或低濃度乙醇溶液中將苦參堿的含量減少至10-50mg,再加入20-100mg印楝素或天然除蟲菊。配方的使用方法為:魚腌制后晾曬...
        • 一種含有茶多酚成分的解毒雞精的制作方法,該含有茶多酚的解毒雞精是按以下方案進行調制的:在雞精消毒后進行包裝前,將茶多酚晶體與雞精按1∶1000或1∶500的質量比進行充分混勻,使成品雞精中的茶多酚含量達到0.1%-0.5%。本發明以從茶...
        • 一種含有大蒜素成分的解毒醬油的制作方法,先將大蒜素溶解于滅菌高純水中,配制成一定濃度的無菌大蒜素溶液,在醬油生產過程中的滅菌工序后,將上述配制好的大蒜素無菌溶液與滅菌后的醬油按適當的比例混合均勻,最后進行灌裝,成品醬油的大蒜素含量應達到...
        • 含有茶多酚成分的解毒食鹽的制作方法,該含有茶多酚的解毒食鹽是按以下方案進行調制的:在食用鹽消毒后進行包裝前,將茶多酚晶體與食用鹽晶體按1∶1000或1∶500的質量比進行充分混勻,使成品食鹽中的茶多酚含量達到0.1%-0.5%。本發明以...
        • 一種茶多酚解毒醬油的制作方法,先將茶多酚溶解于滅菌高純水中,配制成一定濃度的無菌茶多酚溶液,在醬油生產過程中的滅菌工序后,將上述配制好的茶多酚無菌溶液與滅菌后的醬油按適當的比例混合均勻,最后進行灌裝,成品醬油的茶多酚含量應達到0.1%-...